Kho theo công thức là kiến trúc POS trong đó bán một món tự động trừ mọi nguyên liệu thô theo công thức của món — bao gồm công thức con nhiều cấp (ví dụ "nước sốt nhà làm" dùng trong 7 món) và hệ số hao hụt (12% thịt bò mất khi cắt). Biến biến động giá vốn hàng ngày từ bí ẩn thành chẩn đoán. Trên LOOP, chuỗi điển hình chuyển từ ±8% xuống ±2% trong 90 ngày.
Trong vận hành nhà hàng và F&B đa chi nhánh, kho theo công thức là một thành phần thiết yếu — ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ, độ chính xác đơn hàng và biên lợi nhuận. Xem các thuật ngữ liên quan bên dưới để hiểu vị trí của nó trong toàn bộ stack.
LOOP tích hợp kho theo công thức trong nền tảng POS + KDS + quản lý kho cho chuỗi F&B Việt Nam, không cần plugin hay tích hợp bên thứ ba. Đây là một trong những lý do chuỗi đa chi nhánh chọn LOOP làm hệ thống vận hành chính.