Kho Theo Công Thức & AI Prep — LOOP

LOOP xử lý ra sao

Mỗi món có BOM (định mức nguyên liệu). Một đơn trừ từng SKU nguyên liệu theo số lượng chuẩn công thức. AI Forecast viết prep ngày mai theo SKU × trạm. Variance Guard so kỳ vọng với đếm thực, báo lệch > 3%.

Điểm đau cụ thể ở đây

1. #1Sữa dùng 'nhìn ổn' — cuối tháng mới biết lệch 8%.

   LOOP giải quyết thế nào: AI Variance Guard báo lệch SKU > 3% trong vài giờ qua Zalo.

2. #2Số prep là đoán trong sổ tay; 20% vào thùng rác.

   LOOP giải quyết thế nào: AI Prep List viết số lượng theo SKU × trạm với sai số 14–22%.

3. #3Giá nhà cung cấp tăng vô hình đến khi biên lợi nhuận sụp.

   LOOP giải quyết thế nào: AI Cost Watch theo dõi giá đến chân theo SKU và đề xuất định giá lại.

4. #4Chuyển kho đa chi nhánh là mớ Excel.

   LOOP giải quyết thế nào: Chuyển kho giữa chi nhánh có xác nhận hai chiều, tự chỉnh tồn kho trong cả hai sổ COGS.

Playbook LOOP

Quy trình vận hành từng bước, lặp lại được — sao chép vào sổ tay vận hành hoặc chạy trực tiếp trong LOOP.

1. Bước 1Sữa dùng 'nhìn ổn' — cuối tháng mới biết lệch 8%.

   Việc cần làm: AI Variance Guard báo lệch SKU > 3% trong vài giờ qua Zalo.

2. Bước 2Số prep là đoán trong sổ tay; 20% vào thùng rác.

   Việc cần làm: AI Prep List viết số lượng theo SKU × trạm với sai số 14–22%.

3. Bước 3Giá nhà cung cấp tăng vô hình đến khi biên lợi nhuận sụp.

   Việc cần làm: AI Cost Watch theo dõi giá đến chân theo SKU và đề xuất định giá lại.

4. Bước 4Chuyển kho đa chi nhánh là mớ Excel.

   Việc cần làm: Chuyển kho giữa chi nhánh có xác nhận hai chiều, tự chỉnh tồn kho trong cả hai sổ COGS.

Câu hỏi thường gặp